Эксперты рассказали, как малый бизнес подготовился ко второй волне коронавируса

Многие малые предприятия закрылись в пандемию или приостановили деятельность. По данным Единого реестра субъектов малого и среднего предпринимательства, еще 10 апреля в России было 5,74 миллиона микропредприятий (годовая выручка — до 120 миллионов рублей, число работников — не более 15 человек), а 10 августа — уже на 387 000 меньше.

При этом наибольший удар по малому бизнесу нанесли падение платежеспособности населения и изменение покупательского поведения. Об этом рассказал член совета московского подразделения «Опоры России» Дмитрий Несветов.

Риски для малого бизнеса еще больше вырастут в случае второй волны коронавируса в России этой осенью. А такой риск высок, сообщила в конце августа пресс-служба оперштаба со ссылкой на академика РАН, директора Центра иммунологии и молекулярной биомедицины МГУ Михаила Пальцева.

Мясная мастерская «Петя и мясо» в Москве в пандемию вынужденно перешла на доставку мясных блюд на дом. Компания придумала готовые наборы, которые продвигала в соцсетях. В неделю предприниматели готовили по 40–50 наборов, а потом два дня развозили их по клиентам. Благодаря этому мастерской удалось сохранить клиентскую базу, но выручка упала вдвое — даже несмотря на то, что мастерская не арендовала площадок для проведения мероприятий.

Аналогичный прием использовали владельцы кафе Soul in the Bowl. До пандемии в Москве работали их собственная фабрика-кухня и три точки на фудмаркетах: в «Москва-сити», в гастрономическом квартале «Депо» и на фудкорте универмага «Цветной». За полтора года выручка составила 120 миллионов рублей. Во время карантина на доставку смогла работать только одна точка. А выручка упала на 80%. Постепенно заказы стали расти, и летом гавайские закуски заказывали лишь на 30% реже, чем в 2019 году.

Некоторые представители малого бизнеса смогли выжить за счет поддержки крупных предприятий. К примеру, компания «Гречкабрэд» делает хлеб из зеленой гречки и чечевицы. Фирма участвовала в проекте по поддержке кафе и ресторанов сети «Вкусвилл» «Ресторан на полке». Продукция «Гречкабрэда» была выставлена в девяти магазинах сети, потом в 150.

Группа компаний «Тион» в пандемию многократно нарастила выпуск очистителей и обеззараживателей воздуха. В апреле 2020 года заказов от клиник было в семь раз больше, чем в апреле 2019-го.