Скопировать ссылкуВ Москве с 13 июня действовали ограничения на работу ресторанов, кафе, баров и других заведений общепита в ночное время, а также была запрещена работа фудкортов в торговых центрах. С 28 июня ввели вход по QR-кодам, которые выдавались вакцинированным или переболевшим гражданам.
В первые выходные после ужесточения объем продаж в московских ресторанах и кафе упал на 49% согласно статистике «Платформы ОФД».
В Росстате заявили, что увеличение оборота общепита в июле 2021 года по сравнению с июлем 2020-го связано с тем, что, несмотря на введение QR-кодов, большинство предприятий общественного питания продолжали работу в формате «навынос» и осуществляли доставку.
Бизнес-омбудсмен по малому и среднему предпринимательству Анастасия Татулова отметила, что оборот мог увеличиться из-за «огромного» роста цен и значительного обеления отрасли. По ее словам, обеление индустрия начала из-за грядущей отмены НДС и снижения зарплатных налогов.
В июне 2021 года инфляция в России побила пятилетний рекорд: рост потребительских цен в июне достиг 6,5% год к году, а продовольствие подорожало даже больше, чем во время предыдущего пика в феврале, особенно заметно выросли цены на овощи. За два года цены на продукты выросли «в среднем на 25–30% и примерно на 40% выросла оплата труда», — заявила Татулова.
