Рестораны и кафе с 1 января 2021 года не смогут включать чаевые в чек. Соответствующее постановление правительства уже принято. Об этом 30 сентября сообщает Роспотребнадзор.
«В правилах указано, что любые платежи, которые не касаются стоимости заказанных блюд и выбранных услуг, не могут быть добавлены в заказ (платежи, комиссии, доплаты, чаевые и другое)», — говорится в сообщении.
Ожидается, что новые правила помогут исключить практику введения потребителей в заблуждение относительно реальных расходов при оказании услуг.
В то же время заведения общепита смогут предложить потребителю другие услуги, от платы за которые он будет вправе отказаться, а если они оплачены — потребовать возврата денег. Правила также устанавливают, что кафе и рестораны обязаны будут информировать потребителей о перечне услуг и условиях их оказания, наименовании предлагаемой продукции, способах приготовления блюд и основных ингредиентов, предоставлять сведения о пищевой ценности продукции, весе порций готовых блюд и покупных товаров, емкости потребительской тары алкогольной продукции и объеме ее порции, рассказали в Роспотребнадзоре.
Согласно новым правилам, заведения общепита по-прежнему будут обязаны иметь книгу отзывов и предложений и предоставлять ее потребителю по его требованию.
Правила также предусматривают, что клиент должен быть проинформирован о весе порций, емкости тары и объеме порции алкогольной продукции. Потребителю также должны предоставить информацию о пищевой ценности продукции (включая калорийность, содержание белков, жиров, углеводов, а также витаминов, макро- и микроэлементов при добавлении их в процессе приготовления).
Новые «Правила оказания услуг общественного питания» вступают в силу 1 января 2021 года.