Скопировать ссылкуС июня 2022 года по июнь 2023 года аналитики NielsenIQ заметили снижение спроса на продукты средних объемов. Потребители стали переключаться на товары в меньшей упаковке, либо, наоборот, в большой. Наиболее явно это проявляется в мясных, кондитерских и алкогольных категориях.
В частности, продажи колбасы весом до 100 г выросли на 53% в натуральном выражении, до 149 г — на 42%, а на продукцию весом 0,9–1 кг — на 16–29%.
Эксперты заявили, что товары малого веса позволяют не отдавать крупные суммы за один поход в магазин. В то же время крупная фасовка помогает сэкономить в перерасчете на единицу веса, пишет «Коммерсантъ».
Растет спрос на сладкое печенье, которое продается на развес: россияне стали покупать его на 13,7% чаще. Плюс к этому потребители стали чаще выбирать алкоголь в бутылках большого объема. Спрос на водку объемом от 1 л и более в рознице за год вырос на 40%.
На текущий момент россияне переходят от покупок впрок к покупкам, ориентированным на потребление по мере необходимости, заявила эксперт «НЭО Центра» Альбина Корягина.
