Если премия является составной частью оплаты труда и выплачивается ежемесячно на основании ТК РФ, то НДФЛ следует исчислять на последний день месяца, в котором была выдана премия.
Но премии также бывают квартальными или годовыми. В этом случае дата фактического получения дохода определяется как день выплаты дохода. То есть налог исчисляется на день выплаты премии.
Перечислить НДФЛ в бюджет необходимо на следующий день после фактического перечисления премии.