Скопировать ссылкуМинсельхоз планирует начать субсидировать откорм бычков молочных пород, чтобы стимулировать производство говядины.
По данным министерства, за первое полугодие выпуск свинины в убойном весе вырос на 5,7%, до 2,1 миллиона тонн год к году, мяса птицы — на 5,8%, до 2,5 миллиона тонн, а производство говядины сократилось на 2,3%, до 626,8 тысячи тонн.
Эксперты объясняют это тем, что у производителей говядины резко упал спрос на закупку КРС в связи с допуском на рынок 200 тысяч тонн импортной замороженной говядины по нулевой ставке пошлины вместо обычных 15%.
Укрепление курса рубля и беспошлинный ввоз привели к снижению цен на импортную говядину, что сделало невыгодным закупку и выращивание крупного рогатого скота.
По словам руководителя Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, средняя стоимость КРС с января по июнь 2022 года выросла со 140 до 180 рублей за килограмм, при этом средние оптовые цены на говядину в последние месяцы снижаются.
Так, средние оптовые цены на основные отруба без учета мраморной говядины с середины апреля по конец июля снизились с 550 до 409 рублей за килограмм.
Для решения проблемы регулятор может начать выделять субсидии на откорм на убой бычков молочных пород. Большая часть российской говядины сегодня выпускается из бычков молочных пород, так что направленная именно на них субсидия оправданна.
Прибыльной может быть площадка откорма минимум на 1 тысячу бычков, а строительство таких объектов обходится примерно в 150 тысяч рублей на место, отметил председатель совета директор ГК Кабош Дмитрий Матвеев.
