В представленном здесь классификаторе ОК 029-2014 (КДЕС Ред. 2) учтены все изменения, актуальные на 2024 год
Этот раздел включает:
- производство молока и питьевых сливок;
- производство молочных напитков;
- производство сметаны и сметанных продуктов;
- производство сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, спредов сливочно-растительных и молочного жира;
- производство кисломолочных продуктов;
- производство творога, творожных масс и творожных продуктов;
- производство сыра и сырных продуктов (в том числе плавленых);
- производство концентрированных, сгущенных и сухих продуктов;
- производство побочных продуктов переработки молока (казеина, сахара молочного, молочной сыворотки и т.п.);
- производство прочих продуктов переработки молока
Эта группировка не включает:
- производство сырого молока и сырых сливок (от крупного рогатого скота), см.
01.41;
- производство сырого молока (от овец, коз, кобыл, ослиц, верблюдиц и т.д.), см.
01.43,
01.44,
01.45;
- производство заменителей молока и сыра неживотного происхождения, см.
10.89
и является группой. Содержит следующие подгруппы: