Отправить статью

Пивовары просят помочь с импортозамещением хмеля

Российские пивовары просят Минсельхоз разработать программу поддержки для производителей хмеля. Пока они используют в основном импортируемый хмель, на российское сырье приходится только 2%. Об этом пишет «Коммерсантъ».

Производители пива опасаются, что из-за ухудшения геополитической обстановки могут возникнуть проблемы с поставками зарубежного хмеля. Российские пивовары закупают 7–7,5 тысячи тонн хмеля в год. В основном сырье идет из Германии, Чехии и США.

Письмо с предложением поддержать отечественных производителей хмеля председатель совета Союза российских пивоваров Даниил Бриман направил главе Минсельхоза Дмитрию Патрушеву. По оценкам Ассоциации хмелеводов России, увеличение производства в России до 1 тысячи тонн к 2030 году потребует более 500 миллионов рублей ежегодных субсидий в течение трех–пяти лет.

Согласно расчетам, в год необходимо засаживать перспективными сортами хмеля не менее 50 га и компенсировать инвесторам 70% фактических расходов.

По состоянию на конец марта 2022 года большинство крупных и средних пивоваренных компаний обеспечены хмелем на несколько месяцев. В случае длительного отсутствия поставок многие производители начнут испытывать серьезные проблемы.

Бриман отметил, при достаточной поддержке в стране может выращиваться до 80% потребляемого пивоварами хмеля наиболее распространенных сортов.

По словам исполняющего обязанности президента AB InBev Efes (бренды Bud, Stella Artois, Corona Extra) Ораза Дурдыева, многие сорта хмеля, применяемые в производстве пива, запатентованы частными компаниями, так что заменить их будет проблематично.

Если вы заметили опечатку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Деловой мир в
и
Деловой мир в
и
0 комментариев
Отправить
Чтобы оставить комментарий, авторизируйтесь или зарегистрируйтесь