Скопировать ссылкуПо итогам первого полугодия доля россиян, которые посещают заведения фастфуда «большой тройки» — «Вкусно — и точка», Burger King и KFC+Ростикс — хотя бы раз в полгода выросла до 45%. Это максимальное значение за всю историю ведения статистики.
Показатели за аналогичные периоды 2021 и 2022 годов составляли 39,3% и 35,9% соответственно, а во втором полугодии 2022 он был равен 41,8%.
Самым популярным заведением остается «Вкусно — и точка», в первом полугодии 2023 эту сеть посещали 33,5% россиян. Вторую строчку занял KFC+Ростикс с показателем 25,2%, на третьем месте Burger King с долей 15,5%.
Чаще всего россияне покупают бургеры: на них приходится 30% расходов. На картошку — 12%, на кофе и роллы — по 8%, на баскеты и куриные снеки — по 7%, на соусы и сладкую газированную воду — по 5%.
Во «Вкусно — и точка» клиенты чаще всего покупают чизбургеры (13,3%), чикенбургеры (10,9%) и бургеры «Биг Хит» (8,3%). В точках KFC+Ростикс — чизбургеры и «шефбургеры» с курицей (3,3% и 3,2% соответственно), а также чикенбургеры (2,9%). В Burger King — вопперы и чизбургеры с говядиной (3,8% и 3,1%), а также чикенбургеры с курицей (2,3%).
«Ставшая любимой и даже традиционной для россиян сфера быстрого питания успешно преодолела сложности пандемии и в большей степени турбулентность 2022 года. Наблюдается устойчивый рост популярности сетей, которые, пройдя через сложную перестройку бизнес-процессов или даже полного ребрендинга, уверенно развиваются и масштабируются», — отметила директор по работе с клиентами Ромир Маргарита Абрамкина.
