«Мы договорились с предпринимателями, что в 23:00 может зайти последний посетитель. Закрывается заведение на вход. До 23:00 мск можно сделать последний заказ, тебе повар готовит какое-то время, в 23:10 мск могут его вынести. Ты, по идее, должен рассчитаться на этот момент, и у тебя есть возможность закончить свою беседу, выпить чашку кофе и выйти, до 00:00 мск ты должен покинуть ресторан: в 24 часа выключается свет, уходит персонал, и быть никого не должно», — заявил Алексей Немерюк в эфире радиостанции «Серебряный дождь».
Он также отметил, что бизнес ответственно относится к соблюдению требований властей, направленных на борьбу с пандемией. Одним из них является ограничение работы ночных клубов, кафе и ресторанов, которые должны быть закрыты с 23:00 до 06:00.
Сейчас в Москве общепиту запрещено обслуживать посетителей в помещении с 23:00 до 6:00. Такие ограничения установлены до 15 января 2021 года.
В ряде российских городов установлены еще более строгие ограничения. В частности, весь общепит Санкт-Петербурга должен полностью закрыть залы с 30 декабря по 3 января, а в периоды с 25 по 29 декабря и с 4 января по 10 января время работы ограничили до 19 часов.