Скопировать ссылкуПрежние правила действуют с августа 1997 года. По мнению законотворцев, за 23 года они уже устарели.
В то же время реформу нельзя назвать кардинальной. Новые правила мало отличаются от прежних, их просто сделали более современными. В частности, теперь предусмотрена возможность отправки документов и кассовых чеков в электронном виде.
Примечательно, что заведения общепита по-прежнему обязаны иметь книгу отзывов и предложений, хотя ранее в 2020 году высказывались предложения по ее отмене.
Но есть и важное нововведение: теперь запрещено включать в стоимость блюд допрасходы. Это касается в том числе и чаевых.
Постановление вступает в силу с 1 января 2021 года. До этой даты действуют старые правила.
Ознакомиться с полным текстом новых правил для общепита можно по ссылке.
