Скопировать ссылкуОбщий оборот рынка доставки готовых рационов и наборов для приготовления блюд по итогам 2022 года составил 15,7 млрд рублей. Это на 4,3% меньше, чем в 2021-м.
Россияне стали отказываться от подписки на доставку продуктовых наборов и готовых рационов питания из-за снижения доходов и возросшей неопределенности. Также на ситуацию повлияли объявленная в конце сентября прошлого года частичная мобилизация и последовавшая за ней эмиграция части населения — представителей среднего класса, наиболее обеспеченных россиян.
В четвертом квартале 2022 года оборот сервиса доставки готового питания Grow Food упал на 27,2% по сравнению с аналогичным периодом 2021 года, составив 700 млн рублей. Продажи Шефмаркета сократились на 6%, до 358 млн рублей.
Обороты сервисов Elementaree и Justfood сократились на 10 и 13% — до 670 млн и 480 млн рублей соответственно.
По словам гендиректора Шефмаркета Сергея Ашина, дополнительные трудности возникли из-за роста стоимости товаров. Продукты подорожали в среднем на 15%, а закупочные цены на упаковку и этикетки увеличились в три раза, пишут «Ведомости».
При этом бизнесу приходится сдерживать рост цен из-за конкуренции.
Согласно прогнозу Infoline, российский рынок в 2023 году отыграет падение и вырастет на 15%, до 18 млрд рублей. Это произойдет благодаря приходу новых игроков из ритейла, например Вкусвилла, и индексации цен на продукцию.
