Скопировать ссылкуС января по март 2023 года продажи готовых рационов питания и наборов для приготовления блюд выросли на 15,6%, до 3,7 млрд рублей. Рынок начал восстанавливаться после 2022 года, когда его объем сократился на 4%.
Аналитики Infoline считают, что по итогам всего 2023 года сегмент вырастет на 5–15% год к году, до 16,5 млрд рублей. При этом в основном плюсе будут только крупные операторы, в то время как небольшие игроки из-за роста себестоимости продуктов и затрат на маркетинг рискуют покинуть рынок, пишет «Коммерсантъ».
В Tinkoff Data подтверждают, что траты россиян на готовые рационы выросли на 12% в первом квартале 2023 года по отношению к четвертому 2022-го. Средний чек в первом квартале 2023 года при этом вырос на 8% год к году, до 4,6 тысячи рублей.
По словам гендиректора Infoline-Аналитики Михаила Бурмистрова, происходящее можно связать с завершением адаптации участников рынка к прекращению работы ряда соцсетей в России. Плюс к этому компании стали больше денег вливать в маркетинг и повысили его эффективность.
По словам основателя Performance Group Артура Зеленого, объем рынка если и вырастет, то незначительно, поскольку число участников рынка идет на спад. На текущий момент 83,9% всего рынка приходится на пять компаний: Performance Group, Grow Food, Elementaree, Шефмаркет и Justfood. Год назад их доля была меньше — 66,8%.
В то же время небольшие компании уходят с рынка, потому что не видят перспектив. Одной из основных проблем является рост расходов на продвижение и себестоимости продуктов.
