Добрый день! Меня зовут Дмитрий Волочаев, я бренд шеф-повар и владелец двух ресторанов в курортном городе — в Геленджике. В 2019 году я открыл первый ресторан — «Мясо и Вино», в 2022 — второй: собственную кулинарию и пекарню «Мишель бистро».ПредысторияКулинария — это то, к чему я проявлял интерес с детства. С ранних лет наблюдал, как готовит моя мама, всячески помогал ей и задавал много вопросов, [...]