Скопировать ссылкуДефицит углекислого газа оценивается в 10–20%. Этот ингредиент является побочным продуктом при производстве удобрений, поставки которых на внешние рынки стали сокращаться из-за санкций. Также мог увеличиться спрос на углекислый газ со стороны других отраслей, например, химической.
В 2020–2021 годах на фоне пандемии COVID-19 часть выпуска углекислого газа переводили под производство медицинского кислорода, что привело к сокращению запасов CO2 на рынке, отметил президент Союза производителей соков, воды и напитков Максим Новиков.
Сейчас производители напитков из-за дефицита упаковки стали переходить на тару большего объема, что приводит к росту расхода CO2 на 1 литр продукции.
Напомним, в марте о приостановке деятельности в России объявила Coca-Cola, а PepsiCo сообщила об отказе от розлива Pepsi, Mirinda и 7Up. По данным NielsenIQ, с января по март доля локальных марок газированных напитков выросла с 12,7% до 15,1%.
