Скопировать ссылкуИменно с 1 ноября 2019 года вступает в силу приказ Минсельхоза России от 15 апреля 2019 года № 193. В соответствии с ним ВСД должны быть оформлены на следующие виды продукции:
- прошедшие термическую обработку несгущенные несладкие молоко и сливки (пастеризованные, ультрапастеризованные, стерилизованные, ультравысокотемпературно-обработаннные), изготовленные промышленным способом, упакованные в потребительскую упаковку;
- творог;
- все виды сыра;
- кисломолочная продукция, выработанная из термически обработанного (пастеризованного, ультрапастеризованного, стерилизованного, ультравысокотемпературно-обработанного) молока, изготовленная промышленным способом и упакованная в потребительскую упаковку;
- мороженое на молочной основе.
Если же у магазина по состоянию на 1 ноября будет числиться остаток несертифицированной молочной продукции, то дальнейшие действия с ней можно будет совершать лишь при оформлении ветеринарных сопроводительных документов. ИП и торгующие организации обязаны передать сведения об остатках производители в систему «Меркурий».
В КоАП предусмотрены следующие штрафы за хранение продукции без ВСД или несвоевременное погашение электронного ВСД (часть 1 статьи 10.8 КоАП РФ):
- для должностного лица или ИП — от 3 000 до 5 000 рублей;
- для организаций — от 20 000 до 30 000 рублей.
За перевозку продукции без соответствующих сертификатов ответственность предусмотрена по части 2 статьи 10.8 КоАП РФ:
- для должностного лица или ИП — от 30 000 до 40 000 рублей;
- для организаций — от 300 000 до 500 000 рублей.
