Скопировать ссылкуДокумент, подписанный главным санитарным врачом по Москве Еленой Андреевой, был распространен среди рестораторов. Предписание было выпущено в связи с угрозой завоза и распространения новой коронавирусной инфекции, вызванной COVID-19.
Подлинность документа подтвердили представители ресторанных сетей «Макдоналдс» и «Росинтер», а также гастропространства «Депо».
Согласно новым требованиям, персонал, работающий с посетителями, обязан носить одноразовые защитные маски и менять их не реже, чем через каждые три часа. В дополнение к этому сотрудники обязаны использовать для дезинфекции кожные антисептики.
Также необходимо дезинфицировать обеденные залы два раза в день, а дверные ручки и кассовые аппараты — каждый час. В местах массового скопления людей нужно использовать ультрафиолетовые бактерицидные облучатели закрытого типа. Кроме того, согласно требованиям, дезинфекция посуды должна продолжаться 90 минут при температуре не ниже 65 градусов Цельсия.
Московский общепит обязали отчитываться о выполнении предписания перед Роспотребнадзором раз неделю.
Тем временем число погибших от коронавируса в Китае достигло 2 715 человек. В последние дни новые случаи заражения зафиксированы в Италии, Южной Корее, Иране, Хорватии, Австрии, Румынии и Швейцарии. Всемирная организация здравоохранения заявила о неготовности мира к быстрому распространению коронавируса.
