Скопировать ссылкуХотя классические лагеры все еще занимают более 90% рынка, ситуация постепенно меняется. Потребителей стали привлекать новые вкусы пива, далеко выходящие за рамки представления о классической версии.
Доля пива сегмента Variety — все разновидности пива, которые не являются лагерами, например, фруктовое и пшеничное пиво, эли, стауты, портеры — занимают сегодня около 10% рынка, но его ежегодный прирост составляет 15%. Этому способствуют изменение предпочтений потребителей и интерес со стороны новой аудитории. Пиво с разнообразными вкусами нравится даже тем, кто обычно не пьет классический напиток.
«Для потребителей Variety классическое пиво либо горькое, либо слишком скучное. А яркие вкусы пшеничного и фруктового пива им по душе. Необычной категории Variety часто отдает предпочтение женская аудитория, а также совершеннолетняя молодежь. Поэтому мы в Heineken уделяем особое внимание развитию этой категории и делаем ставку на разнообразие и сочность вкусов», — заявила директор по маркетингу Heineken в России Радина Шкутова.
Заметнее всего растет вкусовое пиво, в том числе фруктовое и пшеничное. Покупателей привлекает сочетание ароматов трав и специй, цветочные и фруктовые нотки во вкусе пива.
Пшеничное пиво является одним из самых быстрорастущих сегментов рынка. Ежегодный рост сегмента составляет 9–12% в объеме.
Категория вкусового пива прибавляет 20–25% ежегодно. Такие цифры указывают, что сегмент вышел за рамки нишевого.
