«О закрытии ресторанов, то есть мест, куда люди приходят поесть и выпить, сидя за столиками, речи пока не идет. Вызывают обеспокоенность с точки зрения распространения болезни питейные и ночные заведения с большим скоплением людей», — рассказал источник в мэрии.
В столичном правительстве стремятся хотя бы как-то сократить количество людей в городе, иначе мы можем прийти к таким же жестким ограничениям, которые были введены весной.
Пока нет точных сведений о том, по каким признакам будут определять, каким заведениям придется закрыться, а каким можно будет продолжать работу. В столице много мест со смешанным режимом работы — днем ресторан, вечером бар, говорит источник.
Владелец сети «Мясо&Рыба» Сергей Миронов отметил, что разграничить деятельность ресторанов и кафе, а также баров и ночных клубов очень сложно, потому что они классифицируются как один вид экономической деятельности — деятельность ресторанов и кафе.
Один из возможных вариантов — определять бары и ночные клубы по лицензии на розничную продажу алкоголя, которую выдает департамент торговли и услуг Москвы. Однако спиртными напитками также торгуют кафе, рестораны и другие заведения общепита.
«Отрасль готовится к тому, что будут приняты такие же меры, как весной. Это отражается и на ведении дел, и на потоке гостей», — отметил гендиректор сервиса бронирований «Куда когда» Ашот Будумян.
При этом посещаемость кафе, ресторанов и прочих заведений и так упала в связи с ростом количества новых случаев заболевания COVID-19. В сравнении с октябрем 2019 года траффик упал примерно на 50%.