Отправить статью или инфоповод

«Хитрые на выдумку» предприниматели подменяют мясо в детских сосисках

«Хитрые на выдумку» предприниматели подменяют мясо в детских сосисках
© iStockphoto

После введения государственных информационных систем прослеживаемости ситуация с качеством многих продуктов улучшилась. Однако «хитрые предприниматели» продолжают использовать некачественные материалы даже в детских сосисках. Об этом пишет РБК.

Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт заявил, что система прослеживаемости товаров помогает снизить число случаев использования некачественных ингредиентов при производстве продуктов питания.

В то же время он отметил, что «хитрые на выдумки» предприниматели до сих пор часто стремятся заменить дорогое сырье на более дешевое.

«Я помню, когда в Москве в 1988 году появилось первое мягкое мороженое. И вот я смотрю, человек занимается мороженым, оно зеленое. Я говорю: «А как ты добился такого цвета?» Он отвечает: «Это зеленка, она же полезна», — рассказал глава Россельхознадзора.

По его словам, сегодня недобросовестные предприниматели выдают, например, спред за сливочное масло, а консервы из сельди — за консервы из сайры. По его словам, происходит это не для того, чтобы обеспечить рынок недорогой продукцией, «а чтобы продать дешевый товар подороже, это уже мошенничество».

«Многие мясокомбинаты не понимают, что мы сегодня анализируем входящее к ним сырье, которое они используют при производстве продукции. И очень стыдно смотреть, когда там пишут «Сосиски детские. ГОСТ» или «Сервелат детский. ГОСТ», — добавил Данкверт.

Он также заявил, что по ГОСТу положено добавлять не менее 75% в Докторскую колбасу.

Россельхознадзор следит за производителями при помощи информационных систем, в том числе введенная в 2018 году система электронной ветеринарной сертификации «Меркурий» помогает отследить оборот продуктов животного происхождения от сырья до изделия в рознице.

Данные о случаях нарушений и фальсификации Россельхознадзор направляет губернаторам, чтобы они рассматривали их на комиссиях по незаконному обороту промышленной продукции.

«Мы взаимодействуем с налоговыми органами, с транспортной полицией, с Минпросвещения, обмениваемся информацией о подозрительных операциях, нелогичных перемещениях продукции и так далее. Шаг за шагом мы очищаем рынок от недобросовестных бизнесменов», — заявил Данкверт.

Если вы заметили опечатку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Закрыть
Автоматизация бухгалтерии
для любого бизнеса
Сервис «Моё дело» поможет вам автоматизировать
рутинные процессы, он всё сделает сам: рассчитает
налоги, создаст счета, заполнит декларации,
отправит в налоговую и фонды.
Просто попробуйте. Это бесплатно!
Попробовать бесплатно
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен в редакцию: