Отправить статью или инфоповод

В России откроется сеть премиальных ресторанов Gaia

В России откроется сеть премиальных ресторанов Gaia
© Gaia

В России откроется первый ресторан международной сети аутентичной греческой кухни Gaia. Заведение обустроят в здании усадьбы Анны Салтыковой на Тверском бульваре в центре Москвы, пишут «Ведомости».

Ресторан станет частью гастрономического кластера, который планируют открыть в этом месте Capital Group и партнер «Киевской площади» по фудмоллу «Депо» Мурад Бениаминов. Gaia арендует 1700 квадратных метров в этом проекте.

Gaia является молодой сетью, ее первый ресторан открылся в Дубае в 2018 году. Сейчас она также представлена в Нью-Йорке и Монте-Карло. Средний чек в ее ресторанах в этих городах составляет около $300–350.

Сеть ресторанов Gaia развивает холдинг Bulldozer Group, созданныйи бизнесменом Александром Орловым в 2005 году. К текущему времени в его управлении находятся более 100 ресторанов в России, Казахстане, ОАЭ, США, Монако, Узбекистане, Гонконге и на Украине.

Гастрономический кластер на 17 000 квадратных метров на Тверском бульваре планируется открыть в конце 2023-го-начале 2024 года. Gaia будет занимать примерно треть всего проекта. Инвестиции в открытие ресторана глава ритейл-департамента CBRE Марина Малахатько оценила минимум в 300 миллионов рублей.

Один из консультантов Bulldozer Group отметил, что средний чек в новом ресторане может составить около 5 000 рублей.

Если вы заметили опечатку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Закрыть
Автоматизация бухгалтерии
для любого бизнеса
Сервис «Моё дело» поможет вам автоматизировать
рутинные процессы, он всё сделает сам: рассчитает
налоги, создаст счета, заполнит декларации,
отправит в налоговую и фонды.
Просто попробуйте. Это бесплатно!
Попробовать бесплатно
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен в редакцию: