Скопировать ссылкуВ России по итогам 11 месяцев 2022 года было произведено 510,4 миллиона банок рыбных консервов, снижение объемов составило 4,6%, говорится в данных Росстата.
При этом с января по ноябрь выпуск мясных консервов вырос на 28%, до 742,1 миллиона банок, плодоовощных — на 5,1%, до 5,9 миллиарда банок, сгущенного молока — на 0,6%, до 614,6 миллиона банок, пишут «Ведомости».
Аналитики связывают такую разнонаправленную динамику с ростом отпускных цен на рыбные консервы: они уже вплотную приблизились к мясным консервам. В связи с этим россияне стали чаще отдавать предпочтение именно мясу.
Одной из проблем отрасли в 2022 году стали новые антироссийские санкции: появилась проблема с жестяной тарой, необходимой для выпуска консервированной продукции.
Белая жесть, из которой производят пищевые консервные банки, а также уже готовая тара ранее завозились в Россию из Китая, Японии и стран ЕС, а отечественное производство занимало лишь небольшую долю в этом сегменте.
Еще в мае 2022 года представители Росрыболовства заявили, что поставки белой жести в Россию сократились, а цена на металл серьезно подскочила. Это привело к росту себестоимости консервированной продукции.
