Скопировать ссылку«В июне 2022 года ежемесячные обороты столичных ресторанов, баров и кафе на 5,6% в текущих ценах превысили показатель декабря 2021 года, который ранее был самым прибыльным месяцем для заведений общепита за последние три года. По сравнению с июнем прошлого года обороты выросли на 64,4%. Такая динамика связана главным образом со стабилизацией эпидемиологической ситуации в Москве и ростом внутреннего туризма», — рассказал Владимир Ефимов.
За первое полугодие 2022-го выручка ресторанов, баров и кафе Москвы превысила 244,5 миллиарда рублей. Это на 39,5% больше, чем в первой половине прошлого года, и более чем вдвое выше показателя первого полугодия 2020 года.
«В июне число чеков, отражающее посещаемость заведений общепита, выросло на 38,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. За первые шесть месяцев 2022 года количество чеков в ресторанах, барах и кафе Москвы достигло 373,5 миллиона, что на 24% больше того же периода 2021 года и на 66,7% — 2020-го», — прокомментировал министр правительства Москвы, руководитель Департамента экономической политики и развития города Кирилл Пуртов.
При этом чиновник отметил, что расценки заведений выросли несущественно. Средний чек с начала года вырос на 6,5% — с 650 рублей в январе до 692 рублей в июне. При этом если в ресторанах и кафе он увеличился на 7%, то в столичных барах снизился примерно на 2%.
