Отправить статью

Московские рестораны нашли прибыльное направление на фоне сокращения выручки

На фоне введенных неделю назад COVID-ограничений и входа по QR-кодам онлайн-выручка ресторанов Москвы и Подмосковья выросла на 27%. Об этом сообщается в исследовании аналитического проекта Tinkoff CoronaIndex.

Обороты предприятий общепита в Москве и Московской области в интернете в начале недели выросли на 27% по сравнению с аналогичным периодом прошлой недели, то есть до ввода QR-кодов.

Также аналитики изучили статистику онлайн-чаевых, отправленных гостями московских кафе и ресторанов через сервис CloudTips. После введения QR-кодов оборот онлайн-чаевых снизился на 36%, а количество транзакций сократилось практически вдвое.

Снижение отмечено и в других сферах. Расходы москвичей за две недели после введения ограничений в сравнении с первыми неделями июня (31 мая–13 июня в сравнении с 14–27 июня) снизились на 3%. При этом траты в кинотеатрах упали на 26%, в салонах красоты — на 6%, на транспорт — на 5%.

Динамика расходов в сфере путешествий выглядит неоднозначно. Так, если на железнодорожные и авиабилеты москвичи стали тратить меньше на 14% и 11% соответственно, на отели — на 1%, то расходы на услуги турагентств наоборот выросли на 6%, а за неделю 21–27 июня увеличились на 15%.

На прошлой неделе заммэра столицы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов заявил, что предприятия общепита зачастую передергивают и искажают реальную статистику. Они кратно завышают сведения о потерях, чтобы повлиять на общественное мнение.

Так, выручка ресторанов, кафе и иных заведений общепита в столице после введения системы прохода по QR-кодам снизилась на 15–20%. При этом она выше среднегодовой за 2020 год. В то же время они зачастую декларируют падение на 80%.

Деловой мир в
и
Деловой мир в
и
0 комментариев
Отправить
Чтобы оставить комментарий, авторизируйтесь или зарегистрируйтесь