Рынок общепита всегда привлекал внимание предпринимателей и, даже в условиях ухудшения экономики продолжал свой рост. Но режим пандемии внес свои корректировки, и, впервые за длительный период мы увидели падение рынка. Однако несмотря на перманентное снижение доходов населения и продолжающийся в некоторых регионах режим ограничений, мы видим активное возвращение покупателей в кафе и рестораны. [...]