Средний чек высчитывается при делении выручки на количество чеков за определенный период. Данный показатель напрямую влияет на выручку торговой точки и помогает определить множество факторов, в том числе и точки роста. Несмотря на незначительное повышение стоимости N-продуктов, например, на 10 рублей, глобально это увеличит выручку всей розничной сети за день до сотни тысяч рублей, так как за [...]