Скопировать ссылку
В жизни каждого человека бывают события, которые для окружающих не имеют никакого значения, а на самом деле они являются значимыми и памятными.
Сегодня 25 лет тому назад, подумать только, четверть века назад, в газете «Комсомольская правда» был опубликован очерк обо мне «Тимур ищет команду». Кому интересно, могут его прочитать, он выложен в интернете.
Очерк этот написал необыкновенный человек, талантливый журналист – Володя Ларин. Володи уже нет с нами. 11 сентября 2008 года его не стало.
Жена Володи написала замечательную книгу о нем «Звезда по имени Вовка». Там собраны воспоминания о нем, его очерки и публикации. Что можно добавить…
Это был человек высочайшей гражданской позиции, принципиальный, добрый, не добренький, а именно добрый, вдумчивый и сильный человек.
Скольким людям помог Володя, я не знаю, думаю число людей, благодарных ему переваливает за многие сотни. Это был очень светлый человек.
Для чего я это всё написал. Просто хочется хоть таким образом выразить свою благодарность, вспомнить о нем.
Володя мне помогал всегда. С его помощью и при его участии мы подготовили и опубликовали несколько статей по проблемам отечественного автопрома. В основном они касались проблем АЗЛК и его сателлитов. Материалы были острые и запоминающиеся. Автором одного из них был Павел Вощанов - первый пресс-секретарь Ельцина, другого Женя Анисимов – прекрасный журналист, так же, как и Володя рано ушедший из жизни. Некоторые материалы готовил я сам, но всегда редактировал их Володя.
Я задаю себе вопрос, а мог бы Ларин делать «заказные» материалы? Отвечаю. Никогда!
Чернуха и всякая дрянь были вне его совести.
Сейчас многое не так. Тарификация. Стоимость квадрата площади. Не поэтому ли и в нашей стране всё так и получается.
Несколько лет пишущая братия пиарит несуществующую модернизацию, пишет про всяческие инновации и успехи.
Заплатил олигарх – и нет у нас лучшего автомобиля, чем ё-мобиль. И писать будут об этом без остановки, хотя всем понятно, что это чистый пиар.
Пиарят Сколковский проект, хотя совершенно понятно, что и это – чистая трескотня, и никто туда при таких «заманухах» не пойдет. Из этой же серии всякие российские технопарки и долины…
А в это время мы сливаем наш авиакосмос, судостроение, автопром, рушатся электростанции, падают самолеты, тонут корабли…
Володя придумал «Сургутскую альтернативу», был первым человеком в стране, официально купившим золотой слиток (весом грамм на 100), много еще где был первым.
А в заключение я приведу рецепт знаменитого Володиного шашлыка, который я так с ним и не попробовал, но сейчас делаю только такой.
Шашлык обыкновенный (вульгариус)
Ингридиенты: свежая парная свинина – шейка, немного ребрышек, чуть-чуть печенки.
Норма на шесть человек: мясо – 4 кг ( печень - 700 гр. Из них 100 гр. тонких по краям обрезков (для кота); 2,7 кг шейки, остальное – ребрышки)
Всё это некрупно режется и кладется в кастрюлю. Заливается горячим пивом. Пиво только из народных сортов – Очаковское без всяких добавок.
Мясо готово к жарке через 30-40 минут.
Готовить необходимо принципиально на самодельном, на кирпичиках, мангале.
Шашлык делается весь и сразу. Но шейка и печенка жарятся отдельно. После жарки всё помещается в толстостенный казан. Туда же надо бросить несколько печеных помидоров.
Перед употреблением, казан необходимо встряхнуть, произойдет перемешивание мяса, печенки, сока, помидоров.
Очень рекомендую попробовать. И понянуть автора этого шашлыка – моего друга, прекрасного человека и журналиста – Владимира Алексеевича Ларина.
