Скопировать ссылку
Кафе и рестораны
На сайте ведомства появились Методические рекомендации МР 3.1/2.3.6.0190-20, утвержденные Роспотребнадзором 30 мая 2020 года, в них разъяснены правила для работы предприятий общепита.
В общепите по умолчанию должны применяться такие общие меры профилактики распространения инфекции, как: измерение у персонала температуры тела, обеспечение мест для обработки рук антисептиками, а также проветривание и обработка дезинфицирующими средствами всех помещений.
Сотрудников в обязательном порядке следует обеспечить медицинскими одноразовыми масками таким образом, чтобы они могли их менять не реже одного раза в 3 часа. Также допустим вариант использования многоразовых масок, но которые имеют сменные фильтры.
Использованные маски Роспотребнадзор требует собирать централизованно, при этом контейнер для сбора отходов должен быть герметично упакован в два полиэтиленовых пакета. То есть к утилизации масок необходимо отнестись с особой ответственностью как к возможному источнику заражения. Эти требования относятся не только к предприятиям общепита, но и к другим отраслям бизнеса.
По-особому теперь нужно организовывать работу зала обслуживания. Так, столы должны размещаться на расстоянии 1,5 метра друг от друга. Вся посуда должна быть инвентаризирована, недопустимо использование посуды и столовых приборов со сколами, трещинами, повреждениями эмали и другими видами деформации, в которых могут потенциально засесть частички вирусов или инфекций.
Рекомендуется использование посудомоечных машин с дезинфицирующим эффектом. Если такой режим техникой не предусмотрен, но предприятие общепита должно обеспечить дополнительную обработку и мытье столовых приборов дезинфицирующими средствами.
Сделана оговорка на тот счет, если с посудомоечной машиной возникнут какие-то технические проблемы, то либо заведение должно быть закрыто, либо подача блюд должна осуществляться только в одноразовой посуде.
Непродовольственные магазины
Розничные магазины, осуществляющие торговлю непродовольственными товарами, такими как: хозяйственные товары, галантерея, одежда, обувь, аксессуары, книги и канцелярские товары, косметика и парфюмерия, посуда, электроника, и так далее, которые не походят под категорию продовольственных товаров, тоже обязаны работать только с учетом новых требований Роспотребнадзора.
Чтобы магазин мог работать, в обязательном порядке помимо ежедневной влажной уборки должна осуществляться до открытия магазина генеральная уборка помещения с антисептиками и дезинфицирующими средствами.
Торговый зал и служебные помещения магазина должны проветриваться раз в два часа. Кроме того воздух в магазине нужно обеззараживать специальными средствами.
Кроме того уставлено, что в магазине должны быть в наличии дезинфицирующие средства с запасом минимум на 5 дней.
В отношении персонала магазина действуют общие правила профилактики, такие как измерение температуры до начала работы. Плюс должен осуществляться контроль на предмет появления признаков вирусного заболевания в течение дня. При первых появлениях признаков ОРВИ сотрудник обязан немедленно прекратить работу и покинуть свое рабочее место.
Также обязательно применение масочного режима и соблюдения социальной дистанции, по возможности минимизация контакта персонала с посетителями и между собой.
С учетом требования социальной дистанции очередь в магазине может выходить на улицу.
После обслуживания клиента поверхность возле кассы и вокруг нее нужно каждый раз обрабатывать средствами дезинфекции.
Гостиницы и хостелы
Регулятор ввел для таких предприятий Методические рекомендации МР 3.1/2.1.0187-20, утвержденные Роспотребнадзором.
Помимо общих противоэпидемиологических норм, к которым относится масочный режим и режим дезинфекции, в гостиницах согласно рекомендациям Роспотребнадзора должны теперь применяться и особые правила.
Персоналу гостиницы следует проводить дезинфекцию в перчатках, респираторах и защитных очках. После этого защитные средства собрать в промаркированные баки (мешки) для последующей дезинфекции. Многоразовые защитные средства потом можно стирать, а одноразовые удалить как отходы.
Руководство гостиницы должно выбрать и утвердить сотрудника, который будет осуществлять контроль соблюдения санитарных норм. К ним традиционно относится социальная дистанция 1,5–2 метра. Должно быть обеспечено отсутствие любого скопления посетителей, для этого придется нанести на пол специальную разметку.
Следует внедрить возможность дистанционного заселения в гостиницу при помощи мобильных приложений. Или использовать другие способы экспресс-заселения/выселения постояльцев.
По возможности должны быть минимизированы контакты персонала и гостей, внедрены технологии бесконтактного открывания дверей и безналичной оплаты. Гостей следует размещать по одному или семьями.
Нефункциональный и сложно дезинфицируемый декор, а также дополнительные подушки и покрывала использовать не рекомендуется.
Питание сотрудников необходимо организовать в номерах, если будет использоваться шведский стол или банкетный зал, то расстояние между столами для приема пищи не должно составлять менее двух метров. Гости должны быть рассажены за стол по одному или семьями.
Работа бань, СПА, фитнеса, бассейнов должна осуществляться с учетом особых рекомендаций.
Бассейны и фитнес-клубы
Особые правила профилактики распространения инфекции появились для работы открытых и закрытых спортивных сооружений, ФОК, бассейнов и фитнес-клубов, спортивных секций и тренажерных залов.
Помимо общих требований на контроль температуры тела сотрудника, а также обеспечения мест для обработки рук антисептиками, проветривание помещений и так далее должны применяться дополнительные рекомендации для подобного рода организаций.
К ним относится обслуживание посетителей по предварительной записи на определенное время, исходя из площади зала для занятия спортом 4 квадратных метра на одного клиента.
Тренажеры в зале должны быть размещены с учетом социальной дистанции, на расстоянии не меньше 1,5 метра друг от друга. Это же касается и кабинок для переодевания в бассейне, если расставить их не получится, то часть нужно закрыть и ограничить к ним доступ.
Для проведения групповых тренировок, в том числе в бассейне, введены особые нормы, которые подразумевают распределение клиентов из расчета не более 1 человека на 5 квадратных метров площади или зеркала воды в бассейне.
В отношении индивидуального плавания должна применяться норма одного человека на 10 квадратных метров площади зеркала воды дорожки бассейна.
Продажа чая, кофе и других напитков в буфетах должна быть исключена, но допустима продажа воды в бутылках.
Подобные требования закреплены в Методических рекомендациях МР 3.1/2.1.0183-20, утвержденных Роспотребнадзором 22 мая 2020 года.
Работа кинотеатров
Помимо традиционно используемых общим санитарных норм, таких как: измерение температуры работников, организация мест для обработки рук антисептиками, проветривание помещений и так далее. Роспотребнадзор утвердил и специальные рекомендации для кинотеатров в Методических рекомендациях МР 3.1/2.1.0189-20, утвержденных Роспотребнадзором 27 мая 2020 года.
К ним относится обеспечение сотрудников запасом одноразовых масок и перчаток, чтобы они могли их менять не реже одного раза в 3 часа, а также дезинфицирующими салфетками, антисептиками.
Должна соблюдаться социальная дистанция — 1,5 метра друг от друга. В том числе при продаже билетов в зоне кассового обслуживания кинотеатра.
Продавать билеты в кинотеатре нужно так, чтобы между зрителями в зале была дистанция не меньше метра. Эта рекомендация не касается продажи билетов членам одной семьи либо проживающим вместе гражданам.
В связи с тем, что после каждого сеанса появились требования по специальной санитарной обработке и проветриванию кинозала, установить интервал между сеансами не меньше 30 минут.
С целью минимизации скопления людей, время начала сеансов в кинозалах должно быть установлено с разницей не менее 15 минут.
Дезинфицировать поверхности для ввода информации автоматов по продаже билетов не реже одного раза в 15 минут.
Использованные маски и перчатки необходимо собирать в полиэтиленовые мешки для утилизации как ТБО.
Также кинотеатрам придется позаботиться о предоставлении зрителям 3D-очки только при условии их дезинфекции, при бесконтактной проверке билетов, допуске посетителей в кинозалы не меньше, чем за 15 минут до начала сеанса.
Авиакомпании
В помещениях аэровокзалов должны соблюдаться общие правила дезинфекции и социальной дистанции населения.
При продаже билетов должно учитываться, что недопустимо заполнение салона более чем на 50% от всех посадочных мест в самолете.
В ходе регистрации на рейс рекомендуется исключить рассадку пассажиров на места, расположенные в непосредственной близости друг к другу. Например, следует рассаживать их через ряд.
Отдельно появились требования к контролю на посадку в самолет пассажиров с явными признаками ОРВИ. Посадка возможна после осмотра медработником и исключения у пассажира инфекции.
Потребуется не допускать скученности пассажиров при посадке на борт и высадке из него.
При осуществлении авиаперелета необходимо контролировать использование пассажирами средств индивидуальной защиты, таких как гигиенические маски и перчатки. Если нет, то их нужно предоставить. Для этого следует иметь запас из расчета: одна маска на два часа полета + еще одна маска + не менее двух пар одноразовых перчаток. Полагаем, речь идет о запасе на каждого пассажира.
Такие требования установлены в письме Роспотребнадзора № 02/9449-2020-23 от 15 мая 2020 года.
Строительные компании
Действуют общие правила соблюдения социальной дистанции, а также дезинфекции и контроля состояния здоровья персонала.
Перед сменой работникам нужно замерить температуру и отстранить лиц с признаками ОРВИ. Все работники должны получить маски и перчатки, а использованные средства индивидуальной защиты нужно собирать централизованно.
При входе на предприятие и в местах общего пользования должны стоять антисептики. В столовой должен быть утвержден график посещений.
Во всех служебных помещениях нужно ежедневно проводить влажную уборку и каждые 2–4 часа дезинфицировать контактные поверхности. Также помещения нужно проветривать каждые два часа и применять бактерицидные облучатели воздуха.
Обедать на рабочих местах теперь запрещено. Сотрудники строительных организаций для приема пищи должны использовать только специальную комнату с раковиной.
На каждом строительном проекте работники должны разделяться по бригадам и сменам для более удобного проживания и доставки к месту работы.
Вахтовый метод работы без контакта между разными сменами ведомство рекомендует как один из наиболее эффективных методов.
