Отправить статью или инфоповод

Как снизить себестоимость продукции за счет упаковки. Несколько простых способов: конфета и фантик

Владелец и Генеральный директор консалтинговой компании «Арматор-Инвест»
В кризисное время себестоимость продукции самый больной вопрос для производителей. Ее всегда хочется снизить. И делать это надо так, чтобы продукт оставался качественным, выполнял свои функции и завоевывал все новые % доли рынка. Один из вариантов экономии – упаковка.


Но на упаковке надо экономить с умом. Иногда на упаковке экономить нельзя – это касается товаров премиум класса, где хорошо поданный товар отрабатывает свой статус. Так же это касается всех видов подарочной упаковки – она тоже экономичной может быть только условно. В этих случаях экономия возможна при условии ребрендинга – разработки нового имиджа торговой марки или продукта. Это может быть совершенно новое позиционирование на рынке и может стать поводом для привлечения внимания СМИ, что даст свой дополнительный резонанс. Но это под силу уже состоявшемуся производителю, занимающему устойчивое положение.

Как специалист по развитию бизнеса с такими вопросами я сталкиваюсь с завидной периодичностью. Есть некоторые наблюдения и внедренные решения, которые позволяют не только удешевить упаковку, но сделать этот шаг дополнительной рекламой, что доступно компаниям среднего уровня и малому бизнесу.

Вопрос экономии на упаковке не однозначен, если его рассматривать вне привязки к товару, и, тем не менее, есть не которые общие принципы. Конечно, если мы говорим о калиброванном чисто вымытом картофеле (или любой другой сельхозпродукции, которая идет практически без обработки), то здесь самое главное – идеальный внешний вид и покупатель Ваш! Это как топ-модель на подиуме – чем меньше на ней надето, тем она больше привлекает внимания. Но в случае с продуктами упаковка зачастую еще и предохраняет их от повреждения.

Возвращаясь к нашей аналогии, стоит вспомнить, что в жизни мы, как правило, далеки от идеала, но тот, кто достойно себя упаковал, всегда выигрывает!

Так же и в случае с продуктом или товаром, который Вы выпускаете. Насколько хороша конфета, что продается в заманчивой коробочке или в золотистой обертке Вы узнаете только после покупки. Конечно, лучше, чтобы качество соответствовало. Но, давайте вспомним – сколько сейчас наименований конфет Вы увидите практически в любом супермаркете? Выбираем мы или то, что хорошо и давно знаем или то, что нам бросается в глаза! При этом внимание привлекает и необычный вариант.

Например, недавно вышедший на рынок бренд, который приобрел популярность только тем, что он говорит всем окружающим о том, что принадлежит своему хозяину – на бутылке просто написано «Моя бутылка», и это хорошо покупается! Конечно, плюс к этому должно быть достойное качество и удобный размер. Никакой дополнительно эргономики в этом случае не использовано – обычная пластиковая труба. По аналогии можно, например, на прозрачной или белой упаковке написать: «Это мой (батон, сок, носок и т.д.), я выбираю экономию на упаковке, а не на качестве товара!» Таким образом, Вы однозначно привлечете внимание, сделаете проект социально ориентированным – покажете потребителю свою заботу о нем и сэкономите, если ранее у Вас была многоцветная печать – монохром (одноцветный вариант) на самом дешевом материале потребует меньших затрат. Это самый простой пример – эту идею безусловно необходимо подогнать под Ваш продукт и отшлифовать.

По аналогии, еще один вариант – уход от полноцветной полиграфии в тщательно подобранный цвет с использованием графических простых форм, возможно инфографики (передача текста с использованием картинок или символов, несущих эмоциональную и смысловую нагрузку). Например, всем известно, что товары для женщин лучше покупаются, когда на них изображены розочки и котики, но ведь не обязательно наносить фотопечать на упаковку! Иногда намного более стильно выглядит схематичное изображение, которое только намекает на цветок, животное или объект и линии могут перетекать в некие другие символы, несущие дополнительную информацию. Это может быть действительно красиво, просто, схематично, информативно, стильно и экономично!

Это опять же реклама на грани искусства и требует привлечения художника. Но здесь поделюсь с Вами одной из моих золотых фишек: Вы можете устроить конкурс на разработку картинки или стиля упаковки абсолютно бесплатно или за условную плату – например, обратившись в профильное учебное заведение. Победитель получает от Вас диплом (который можно сделать на стандартных шаблонах) и его ценность как специалиста сразу значительно возрастает! А если Вам очень понравится результат, Вы можете сделать ему памятный подарок, а лучше предложить местным СМИ новость и этим шагом убить двух зайцев – сделать себе и победителю рекламу.

Еще один вариант экономии на упаковке, который мы уже неоднократно успешно использовали (в упаковке косметической продукции – мыло ручной упаковки и т.д., и в упаковке сладостей, так же его использует чаеразвесочная компания «Унция») - самая дешевая вторичная бумага и суровая бечевка. В сочетании с сургучной печатью, на которой отображен логотип компании это уже становится арт-объектом, возможен вариант штампа с названием производителя или опять же монохромная дешевая печать, стилизованная под ретро. В таком виде возможна упаковка самых разнообразных товаров. Как и в предыдущем варианте, во избежание скатывания в безвкусицу и кич, стоит привлекать специалиста для разработки стиля.

Если взять идею, отработанную в чаеразвесочной компании «Унция», то у них вся упаковка из вторичной бумаги, некоторые сладости упакованы в фабричном автоматизированном варианте, некоторые в простой прозрачной целлофановой бумаге, в качестве наполнителей в коробках используется крупная древесная стружка. Но это очень дорогая сеть магазинов!

В «Унции» каждый пакетик подписывается продавцом вручную, перьевой чернильной ручкой , а потом взвешивается для покупателя индивидуально. Маленький пакетик, большой пакет с ручками, подарочные коробки и даже своя мини-газета, в которой рецепты, советы и информация и новых товарах и скидках - полный ретро-набор! Конечно, оформление магазина тоже выполнено в стиле старой Англии. Тот же самый чай в супермаркетах «Окей» можно купить дешевле в несколько раз, но уже в простой стандартной (блестящей!) упаковке и никакой романтики!

Еще один вариант, когда товар можно предложить и «голеньким», упаковав в простую общую упаковку на 5-10-15 ячеек в зависимости от размера. Это подходит для товаров, которые могут приобретаться в любом количестве – как елочные шары, например! Кто-то купит 1, кто-то 3, а кому-то будет проще купить упаковку – удобнее и перевозить, и хранить!

В зависимости от того, какие «конфеты» выпускает Ваша компания, подход к упаковке может быть очень разным – так, например, засахаренные шарики яркой карамели очень весело смотрятся без фантиков, а шоколадные конфеты, какими бы они не были на вкус, без обертки выглядят не опрятно, быстро покрываются сизым налетом и царапают свою нежную поверхность.

В любом случае, я могу смело утверждать: «Быть или не быть» упаковке – решать Вам, но если она есть, то пусть она будет продающей!
Закрыть
Автоматизация бухгалтерии
для любого бизнеса
Сервис «Моё дело» поможет вам автоматизировать
рутинные процессы, он всё сделает сам: рассчитает
налоги, создаст счета, заполнит декларации,
отправит в налоговую и фонды.
Просто попробуйте. Это бесплатно!
Попробовать бесплатно