Скопировать ссылку
Всем известно, что в любой развивающейся компании, независимо от принадлежности к той или иной сфере, необходимо вести работу с сотрудниками компании на регулярной основе. Одним из таких инструментов является проведение еженедельных собраний с коллективом. Как раз то, о чем я буду говорить в это статье. Работа моя заключается в управлении сотрудниками одного из сети ресторанов быстрого обслуживания и ведении заведения в целом. Сотрудники в компании непосредственно занимаются производством продукта, контактированием и обслуживанием гостей. Многие руководители и управленцы, в том числе я, очень часто задаются вопросом: «Нужно ли проводить еженедельные собрания с сотрудниками?».
Сначала же расскажу о пользе проведения собраний еженедельно, а также чем может грозить их отсутствие. Исходя из практики, пришел к одному прекрасному компромиссному решению, с которым решил поделиться.
Плюсы проведения еженедельных собраний с сотрудниками? Исходя из анализа, вывел следующие пункты:
- Для оценки прошедшей недели. Результаты работы в виде небольшой статистики, информация в которой отфильтрована именно для них.
- Планы на предстоящую неделю. Продажи, график, задания и т.д.
- Такие собрания носят информационный характер. То есть донести какие-то изменения в работе, нововведения, новости из нашей области, которые могут улучшить работу в целом.
- Обсуждение вопросов, накопившихся за время работы. Обмен мнениями, их взгляд на работу, их идеи, комментарии.
- Заряд на предстоящую неделю.
Минусы в отсутствии таких собраний:
- Корпоративная часть. На собраниях данный материал осваивается быстрее и запоминается. И можно сразу на месте донести информацию абсолютно всем. И конечно подробно растолковать.
- Нематериальная мотивация без таких собраний сводится к минимуму. Всем известно, что такие вещи как похвала, поощрения, отмеченный руководителем (его представителями) твой значимый вклад во время собраний, заряжает тебя такой волшебной энергетикой, что ты выполняешь работу с легкостью.
- Несвоевременное донесение информации, или ее потеря вовсе. Брифинги в начале смены это круто, но что-то ведь можно упустить и не сообщить сотруднику. Как правило, к собраниям готовятся, потеря информации сводится к минимуму. Вопрос уже в полноценном освоении сотрудниками данной информации во время собрания? На утренних пятиминутках в узком кругу это сделать запросто.
Так почему же я не придерживаюсь такого инструмента работы со своими сотрудниками?
- Собрания с сотрудниками производства и обслуживания гостей проводятся, чаще всего, в некомфортных условиях, в которых концентрация и мышление нарушены. Как следствие приводит к разжевыванию подготовленного материала.
- Сотрудник работает по строго отведенному ему графику и часам. Присутствие всех на собрании означает, что 60% сотрудников уделяют этому личное время. Не все готовы к такому регламенту еженедельных собраний.
- Сотрудники производства и обслуживания гостей (в моем случае сотрудники кухни и кассы) все-таки не так нуждаются в еженедельных собраниях, в отличии от управленческого состава, так как являются сотрудниками узкого круга ответственности в рамках своих должностей. У них есть строго поставленные задачи, должностные требования, которым они обязаны следовать и соблюдать в расписанные рабочие часы.
- Еженедельные собрания при их регулярном проведении превращаться для них рутинным ритуалом. Есть, значит должно, надо. Результат будет не таким, чего мы хотим с Вами видеть.
- Чаще всего эти собрания служат для обсуждения каких-то накопившихся вопросов, косяков за неделю. Негатив только тянет назад все собрания.
- Львиная доля сотрудников не будет ставить в приоритет себе цели и задачи компании. Они будут достигаться. На самом деле это будет просто качественно и ответственно отработанная рабочая смена. А идеи, советы, полезности, в рамках рабочего времени, есть всегда и везде.
Конечно, исходя из вышесказанного, рождаются вопросы следующего характера: Что делать с поддержанием рабочего настроя? Что с мотивацией? Что с планами продаж? Донесение до всех информации, изменений? Движение к цели, поставленной перед компанией?
Попытаюсь ответить и прийти к компромиссу в этих вопросах:
- Система проведения брифингов ежедневно. Постановка задач на рабочую смену, информирование о новостях в компании, закрепление всех стандартов в их работе. В любом случае они проводятся ежедневно, независимо от каких-либо факторов. Происходит само собой, путем ведения диалогов, разговоров друг с другом. Настраивать на рабочую смену. Также здесь прорабатывается корпоративная часть.
- Общие чаты и интернет. Прекрасный инструмент для информирования, обсуждения вопросов. При этом, не отрывая человека в нерабочий день.
- Индивидуальные беседы для проверки знаний и соответствия сотрудника должности. Оценка его профессионализма.
- Регулярный, повсеместный контроль всего происходящего. Оперативность в решении ситуаций (здесь и сейчас).
- Наличие в максимальной доступности информационной базы для сотрудников. Инструкции, правила, журналы, цель и правила, раскладки, нормы, рекомендации.
- И все-таки наличие 1-2 собраний в месяц, где мы подробно радуемся своим достижениям за прошедший период, анализируем недочеты, приходим к результату.
