Скопировать ссылку
Каждый из нас наверняка пробовал такие «вкусняшки», как ромовая баба или маффины с коньяком и вишней, да мало ли других сладостей с алкоголем.
Как известно, при производстве такой сладкой выпечки используется крепкий алкоголь. Вот как раз эту тему и предлагаю обсудить в настоящей статье. А вопрос, на самом деле, был поднят организацией, которая осуществляла производство хлебобулочных кондитерских изделий и вынуждена при этом приобретать коньяк, ром.
При приобретении указанной продукции (алкоголь свыше 40 %) информацию об ее отпуске передают в Росалкогольрегулирование. Организация столкнулась с вопросами: обязана ли она иметь в такой ситуации лицензию на продажу алкоголя, ведь алкоголь по факту продается, но уже в составе готового изделия? Обязана ли организация в таком случае предоставлять отчетность в Росалкогольрегулирование?
Давайте обо всем по порядку. Согласно положениям закона от 22 ноября 1995 года № 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции…», лицензированию подлежат виды деятельности по производству и обороту этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, за исключением закупки этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции в целях использования их:
- в качестве сырья;
- в качестве вспомогательного материала при производстве алкогольной, спиртосодержащей и иной продукции;
- в технических целях;
- в иных, не связанных с производством указанной продукции, целях.
Таким образом, деятельность, связанная с закупками этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции в целях использования их в качестве сырья или вспомогательного материала лицензированию не подлежит.
Другими словами, если организация продает алкоголь не сам по себе, а в составе, например, булочки, то лицензия не требуется. Поэтому если организация, как в нашем случае, закупает коньяк и ром для использования их в производстве кондитерских изделий, то лицензия на реализацию алкоголя ей не нужна.
Однако не все так просто. За таким производителем сохраняется обязанность по заполнению и предоставлению отчетности в Росалкогольрегулирование. Организации, осуществляющие производство и (или) оборот этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей пищевой продукции, обязаны осуществлять учет и декларирование объема их производства и (или) оборота (статья 14 Закона № 171-ФЗ).
Формы деклараций и правила их представления утверждены постановлением Правительства Российской Федерации № 815. А порядок заполнения — приказом Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка.
При этом, согласно нормам указанного порядка, организации, закупившие алкогольную продукцию для ее использования в качестве сырья или вспомогательного материала при производстве, в частности, кондитерских изделий у организации-производителя или организации оптовой торговли, отражают закупку в декларации № 4 и декларации № 7.
В декларации № 4 — «Об объеме использования алкогольной и спиртосодержащей продукции» в следующем порядке:
- в графе 6 «от производителей Российской Федерации» — объем продукции, поступивший от производителей Российской Федерации, в соответствии с сопроводительными документами;
- в графе 7 «от оптовых организаций Российской Федерации» — объем продукции, поступившей от оптовых организаций Российской Федерации, в соответствии с сопроводительными документами;
- в декларации № 7 — «Об объеме закупки этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» в графе 20 «объем закупленной продукции».
Таким образом, если организация закупает коньяк и ром для использования их в производстве кондитерских изделий, то она не обязана иметь лицензию на реализацию алкоголя. Однако при этом она обязана предоставить в Росалкогольрегулирование декларацию № 4 «Об объеме использования алкогольной и спиртосодержащей продукции» и декларацию № 7 — «Об объеме закупки этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции».
