Олина Данковская об отельном бизнесе, буйных гостях и полотенцах в форме лебедей

Мы взяли интервью у генерального управляющего отеля Hilton Garden Inn Moscow New Riga Олины Данковской. В новом выпуске вы узнаете, как начать работать в сфере ХоРеКа, как выживают отели в период пандемии, откроете секреты профессии и бренда Hilton, услышите легенды и мифы сети отелей. А в конце вас ждет наша традиционная игровая рубрика — топ 10 глупых вопросов управляющему отеля.

Тайминг:

2:20 — Знакомство с Олиной Данковской.

3:36 — Что было на месте отеля в Новой Риге?

4:30 — Как сделать карьеру в отельном бизнесе? История Олины.

8:09 – Бизнес-компетенции: что это такое, и почему так важно прогнозирование?

9:57 — HoReCa и сезонный бизнес.

10:58 — Что случилось с персоналом после пандемии?

11:54 — Почему зарубежные компании выбирают брендовые отели для сотрудников?

12:58 — Как коронавирус изменил шведский стол?

15:28 — Международный опыт в сфере HoReCa.

16:48 — Олина о глобальных целях и планах отеля.

18:07 — Жизненный цикл отеля.

21:40 — Легенды отеля Hilton.

22:50 — Зачем семьи едут в Hilton?

26:00 — Шведские столы уходят в прошлое?

27:03 — Блиц «10 глупых вопросов управляющему отеля».

Обязательно подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые видео!